Also mein erstes Kochbuch war extra eines für Anfänger von Jamie Oliver, das finde ich im Großen und Ganzen schon sehr gut. Dort wird alles sehr detailliert erklärt, auch mit vielen Fotos. Ansonsten probiere ich auch andere Rezepte, etwa von Chefkoch.
So ein Grundlagenkochbuch hat meine Freundin noch aus der Schule, das finde ich tatsächlich nicht so gut. Da kommt erstmal viel Theorie und BlaBla. Ich will aber einfach nur kochen und das nicht studieren.
Und so ziemlich alles selbst zubereitete ist gesünder als die Scheiße die ich früher gefressen habe. Da ist mein Satz einfach: "Ich ernähre mich gesünder als früher."